在电商仓储的冷链物流中，冷藏保温车作为关键一环，其作用不容小觑，如何确保食品在运输过程中始终保持“冷链”不断，是每一位从业者需要深思的问题。
选择合适的冷藏保温车至关重要，这要求车辆具备良好的密封性能和隔热材料，以减少外界温度对车内环境的影响，车辆应配备先进的温控系统，能够根据食品的储存需求自动调节温度，确保食品在适宜的低温环境下运输。
在装载和卸载过程中，应尽量缩短时间，避免食品长时间暴露在常温下，定期对冷藏保温车进行维护和检查，确保其制冷系统、温控系统等关键部件的正常运行，也是保障冷链不断的重要措施。
建立完善的冷链物流管理体系也是必不可少的，这包括对运输过程的实时监控、对食品温度的记录和追溯等，以确保食品在运输过程中的安全性和可靠性。
确保冷藏保温车在运输过程中“冷链”不断，需要从车辆选择、操作规范、维护检查以及管理体系等多个方面入手，共同构建一个安全、高效的冷链物流体系。
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