红薯仓储，如何保持其新鲜度与营养价值？

在电商仓储中，红薯作为一款热销的农产品，其新鲜度与营养价值直接关系到消费者的满意度和复购率，红薯的储存却是一个不小的挑战。

红薯的储存环境需控制在适宜的温度和湿度范围内，红薯的储存温度应保持在10-15℃，湿度在60%-70%之间，以防止其因温度过高而发芽或因湿度过低而失水。

红薯的储存方式也需注意，应将红薯放置在通风良好的地方，避免堆叠过紧导致通风不畅，从而引发霉变或腐烂，为避免交叉感染，不同品种或不同产地的红薯应分开储存。

定期检查红薯的储存情况也是必不可少的，一旦发现腐烂或发芽的红薯，应立即剔除，以防止其影响其他红薯的质量。

保持红薯的新鲜度与营养价值，需要从储存环境、储存方式以及定期检查等多个方面入手，才能确保消费者在购买时能够享受到新鲜、营养的红薯。