在电商仓储中，花椒作为一种常见的调味品，其储存与保鲜是至关重要的。问题：如何确保花椒在仓储过程中既保持其特有的香气，又避免其品质下降？
回答：
花椒的储存环境需严格控制，最佳储存温度为10-15℃，相对湿度保持在60%-70%之间，以防止潮湿导致花椒发霉，花椒应远离有异味物品，如洋葱、大蒜等，以避免其吸收异味。
在包装方面，使用密封性好的透明塑料袋或真空包装袋进行分装，可有效隔绝空气和湿气，定期检查包装袋的密封性，一旦发现破损或漏气，需立即更换包装。
对于已开封的花椒，建议使用干燥剂或硅胶干燥剂置于包装内，以吸收多余水分，延长其保质期。
通过这些措施，我们可以在电商仓储中有效保持花椒的香气与新鲜度，为消费者提供高品质的调味品。
添加新评论