如何高效储存蒜苗以保持其新鲜度和营养价值？

在电商仓储中，如何妥善保存蒜苗，以保持其新鲜、翠绿且不失营养价值，是每位从业者需要面对的挑战。

蒜苗的储存环境需控制在低温、高湿度的条件下，以减缓其呼吸作用和水分蒸发，我们可以选择使用冷藏室或冷库进行储存，并保持相对湿度在90%以上。

蒜苗的包装也至关重要，建议使用具有透气性的塑料袋或纸箱进行包装，以保持其新鲜度并防止因湿度过高而导致的霉变，包装前应尽量去除多余的叶子和根部，减少其呼吸作用和水分消耗。

定期检查储存的蒜苗，及时剔除有腐烂或发霉的个体，以避免其影响其他蒜苗的质量，根据销售情况，合理安排出库和上架时间，确保蒜苗在最佳状态时被送到消费者手中。

通过以上措施，我们可以有效延长蒜苗的保鲜期，保持其新鲜度和营养价值，为消费者提供优质的购物体验。